内容説明
「スーパー和食」は今の食事にちょっと足すだけ！変えるだけ！新・伝統食でやせる、若返る。
目次
１ 超簡単なのにすごい！医師がすすめるスーパー和食の効果（過去１週間で食べたものをチェックしてみましょう；１００歳長寿の地域の食事は腸の元気をとり戻す ほか）
２ 一日一膳！おきかえるだけでＯＫスーパー和食にする食材（スーパー大麦バーリーマックス；エキストラヴァージン・オリーブオイル ほか）
３ 時間がなくても、料理が苦手でもできる！スーパー和食・実践レシピ（主食―スーパー大麦ごはんで食物繊維を完璧に；汁物―みそ汁＆スープで腸を温めて元気に ほか）
４ そこが知りたいスーパー和食Ｑ＆Ａ（もっとスーパー和食について知りたい；家族みんなで健康になりたい ほか）
著者等紹介
松生恒夫［マツイケツネオ］
松生クリニック院長・医学博士。１９５５年東京都生まれ。８０年東京慈恵会医科大学を卒業。８３年同大学第三病院内科助手、９４年松島病院大腸肛門病センター診療部長などをへて、２００４年松生クリニックを開業。みずからのクリニックに便秘外来を設け、地中海式食生活や漢方療法なども診療にとり入れ、効果をあげている。日本内科学会認定医、日本消化器内視鏡学会専門医・指導医。腸のスペシャリストとしてメディアでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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いくみ♪
5
スーパー大麦に興味があって購入！もち麦よりすごいとは！さっそく取り入れたい。あまり腸のことを意識してはないけど、和食は体にいいんだなあと再認識。2022/04/09
SNOOPY
2
便秘の為にヨーグルトを食べていましたが、生きて腸に届く乳酸菌の方がいいそうです。 もち麦はこれからも続けようと思います！スーパー大麦も気になりました！2020/08/25
