目次
第１章 板チョコでできる小さなチョコ（チョコラスク；ラムボール ほか）
第２章 型を使って作るかわいいお菓子（トランプクッキー；デビルスカップケーキ ほか）
第３章 少しリッチなチョコレートで作りたいお菓子（ゆずの生チョコ；アールグレイのトリュフ ほか）
お菓子事典―チョコレートのお菓子をもっと楽しむ（ラッピングアイディア；ラッピングにあると便利なグッズ ほか）
著者等紹介
若山曜子［ワカヤマヨウコ］
東京外国語大学フランス語科卒業後パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、少人数制の料理教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ユウユウ
47
食べたいと思ったのは、ダブルチョコビスコッティ、ホワイトチョコのパンナコッタ、ブリュレ・オ・ショコラ、ゆずの生チョコ、アールグレイのトリュフ、塩キャラメルチョコスプレッド、ショコラフランボワーズ。これだけ言っておけば、どれかは作ってもらえるかな、笑。2016/08/01
ユウユウ
12
チョコのお菓子はね、おいしいですよね2022/02/25
リリィ
6
若山さんのレシピ本は、どれも写真が凄く綺麗で美味しそう、そして可愛く実用的なラッピング術も紹介されているので、読んでいてとてもわくわくします。本書は板チョコ一枚から作る、がテーマの為材料や手順が簡単で手に入りやすい物が多く、難易度も☆の数で掲示されている為読者がお菓子作りの敷居を低く感じるよう、よく配慮されています。バレンタインじゃなくても、少し甘味が欲しい時に読み返して実践したくなる本。2015/03/22
ふゆ
2
材料とか凝ってなくて手軽に作れる感じ 小さな本だけど、かなり使えそうだ2012/12/14
けい
1
そろそろバレンタイ何作るか考えておこうと手に取った本。気になるレシピが３つ見つかりました。2016/01/22
