ブル-バックス
パソコンで見る動く分子事典 - 分子の三次元構造が見える・わかる

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  • サイズ 新書判/ページ数 365p/高さ 18cm
  • ISBN 9784062575621
  • NDC分類 431.1

内容説明

基本的な分子からニュースになった分子、そしてユニークな生体高分子まで約3000もの分子データを収録。構造から性質まで3Dモデルで一目瞭然。

目次

1 分子のかたち、分子の見方(どうして“分子”で考えるのだろう;身の回りの分子―商品のラベルから);2 分子事典(基本分子;アミノ酸・糖;脂質関連;ビタミン・その他;天然成分;薬剤;においと味の分子;色彩と分子;機能性分子;高分子;環境問題関連;話題のくすり;健康食品・サプリ;生体高分子);3 多彩なおもしろ分子の世界―炭化水素を中心として(ダイヤモンドの仲間たち;亀の甲の仲間たち);4 分子をよりよく知るために―有機化学の基礎(有機化合物の成り立ち;有機化合物の分類とあらわし方;分子計算の概要)