食べるアメリカ人

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食べるアメリカ人

加藤裕子【著】
価格 ¥1,760（本体¥1,600）
大修館書店（2003/01発売）
ポイント 16pt

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サイズ B6判／ページ数 235p／高さ 20cm
商品コード 9784469244793
NDC分類 498.5
Cコード C3077

内容説明

アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。

１　アメリカ人は「味音痴」？
２　アメリカンな食べ物たち
３　冷蔵庫の中はいつもいっぱい
４　矛盾だらけの健康おたく
５　アメリカの料理本を読む
６　世界の食が集まるアメリカ
７　アメリカで進化する日本食
８　アメリカの食をめぐる旅
９　アメリカはおいしい…か？

著者等紹介

加藤裕子［カトウヒロコ］
１９７０年生まれ。生活文化ジャーナリスト。早稲田大学卒業後、女性誌の編集者を経て、９９年にフリーランスに。同年渡米。Ｔｈｅ　Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　Ｇｒｏｕｐに籍をおき、アメリカのベジタリアン事情、食生活、健康志向などをテーマに取材。帰国後は日米のメディアで活動している
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