集英社学芸単行本 キッチハイク！ 突撃！ 世界の晩ごはん

著者名：山本雅也【著】

集英社（2017/07発売）

• ISBN：9784087816266

内容説明

世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男の食卓探訪交遊録！　「あなたのおうちでごはんを食べさせてくれませんか？」450日かけて世界を一周、見知らぬお宅を訪ねてごはんを食べ、国籍や宗教の違う人たちと食卓を囲む。世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男がつづる、食卓探訪交遊録。著者・山本雅也は、各種メディアやSNSで注目を集める、料理をつくる人と食べる人をつなぐWebサービス「KitchHike」の共同代表。参加者急増中！　メディアで話題の“食”コミュニティサイト「KitchHike」はここから始まった！【本書に登場！　山本雅也がキッチハイクした家庭料理】ナシ・レマッ、プラーヌンマナーオ、エスカベッチェ、パブロバ、アンブヤット、トルティーヤ、キヌア、ムケッカ、ファロッファ、プッチェーロ、パリージャ、カスエラ、ホブス、トルティージャ、オルチャータ、バカリャウ・ア・ブラス、ハギス、アブサン、フレスケタイ、ヘムルテンジャンチゲ、温泉玉子……ほか【目次】★まえがき　クアラルンプール/★アジア・オセアニア編（ナコーンパトム/バンコク/セブ/台北/インヴァロック/ロトルア/オークランド/バンダルスリブガワン/シギリヤ/バンガロール）★北中南米編（サンフランシスコ/メキシコシティ/アンティグア/ハバナ/クスコ/ラパス/リオ・デ・ジャネイロ/コロニア・デル・サクラメント/メンドーサ/バルパライソ）/★北アフリカ・ヨーロッパ編（フェズ/バレンシア/リスボン/ロンドン/レンヌ/コペンハーゲン/ストックホルム/タリン/リガ/ウィーン）/★韓国・日本編（済州島）/★あとがき/KitchHikeとは？

目次

★まえがき　クアラルンプール
★アジア・オセアニア編(ナコーンパトム
バンコク
セブ
台北
インヴァロック
ロトルア
オークランド
バンダルスリブガワン
シギリヤ
バンガロール)★北中南米編(サンフランシスコ
メキシコシティ
アンティグア
ハバナ
クスコ
ラパス
リオ・デ・ジャネイロ
コロニア・デル・サクラメント
メンドーサ
バルパライソ）
★北アフリカ・ヨーロッパ編(フェズ
バレンシア
リスボン
ロンドン
レンヌ
コペンハーゲン
ストックホルム
タリン
リガ
ウィーン)
★韓国・日本編(済州島)
★あとがき
KitchHikeとは？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[taku]

国も人種も超えて食で繋がる旅、キッチンのヒッチハイク。面白いことをやるな。度胸は必要だけどね。作った料理を前に笑顔で写る人たちを見てるだけで幸せ気分。食卓を囲む楽しみや絆が見えてくるから。笑いのツボが合わないことが多い文章が惜しい。ひらめいた。ブックハイクなんてどうだろう？突撃、読ませてあなたのおすすめ本。読み終わるまで帰らない。気まずいな。

2018/02/24

[スナイデル]

4

2020/05/15

[ヨータン]

いろいろな国の一般家庭を訪問し、夕食を共にするというコンセプトは面白いけど、読みにくかったのは残念でした。せめて写真は文章と同じページに載せて欲しかったです。

2018/01/14

[バーベナ]

家庭の晩御飯を求めて世界をめぐる。とても面白そうだと思ったのに、ちょっと拍子抜け。なんだろう、上手いこと言ってやろう～みたいな文章が軽すぎてイラッとくるのかしら。人との係わりも、食への意欲もあまりに適当すぎてがっかりした。

2017/07/08

[mame]

テーマがおもしろい。著者に軽薄な印象も受けたが、ちょっと変った旅行記として楽しめた（広）

2023/07/09