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内容説明
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紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。イギリスのティー＆お菓子に詳しい小関氏おすすめの伝統的なお菓子からスコーンやマフィン、サンドイッチまで、約４０レシピを紅茶と合わせて紹介する実用書。
目次
1 伝統的なアフタヌーンティーメニュー(レモンメレンゲパイ
バタフライケーキ ほか)
2 アットホームなアフタヌーンティー(ヴィクトリアサンドイッチケーキ
オートミールビスケット ほか)
3 ティータイムのお菓子(アプリコットクランブルスクエアーケーキ
リッチチョコレートケーキ ほか)
4 特別な日のお菓子(クリスマスプディング
プディングの作り方 ほか)
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Koning
25
VisitBritainで紹介されてた湯河原のBritishCakeHouseの人の作るアフタヌーンティー向けお菓子やら何やらご紹介本。伝統とはかけ離れててもとりあえずブリテンに行ってどこかでアフタヌーンティー頂くとたぶんでてくるであろう品々。一番最初に紹介されてるのがドルゲサイ（Dorgellau）のカフェでも真っ先に頼んだレモンメレンゲパイ。ここでは一口サイズの小さなものを作ってますが、うん、これ考えてたそのまんまですげー参考になりました（オーブンの広さ的にちっこいの作るしかないよなーと）。（続く2015/02/17
♪みどりpiyopiyo♪
23
紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。ブリティッシュケーキハウスへようこそ！ ■伝統的なお菓子からスコーンやビスケット、サンドイッチまで。それぞれに相性の良い紅茶の紹介と共に、イギリス家庭の素朴な味40レシピを紹介する本です。どれもとっても美味しそう♡ ■食物アレルギーで、紹介されるレシピは全部ダメだったけど、写真を眺めてにっこり♡ ティータイムやおもてなし、テーブルセッティングなどのコラムを楽しみました。■ティーハウスをめぐる旅に行きたいなー♪ ほっと寛ぐティータイム、いいよね (ღ′◡‵) （2011年）2017/02/05
kei
21
おいしそうなイギリスのアフタヌーンティーのスイーツのレシピの数々が掲載されています。体質的にアフタヌーンティーを食べられなくなったので ただひたすら「イギリス人の膵臓うらやましーい」と思いつつ読了(^ ^;)あんなにたくさんの糖質を一度に摂るなんて。。。その代わりに美味しいミルクティーをたーっぷり飲みたいなぁ2015/09/15
せ〜ちゃん
19
★★★★★2020/09/26
ごへいもち
19
このお店が近くにあったら…♪…コレステロールが半端なくなりそう2017/06/24
