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内容説明
腸にいい食べ物、食べ方とは何なのか？ 食物繊維がいいといっても不溶性だけでなく水溶性も摂ること、乳酸菌ならば動物性よりも植物性がよいなど。え!? ヨーグルトも実はよくない？目からウロコの腸の新常識！腸（チョー）意外な新発見があること間違いなし。◆低炭水化物ダイエット、玄米食中心、生野菜がっつり… 腸に、実はよくない！ 大豆油・コーン油が×で、オリーブオイルが○ 赤身肉が×で、生魚・生肉が○、ヨーグルトが△だが、味噌は○……どうしてか？◆明治以降、日本人は食生活が劇的に変化したことで、腸トラブルも大幅に増えてきた。中でも大腸がんは、いまやがん死の中で女性１位、男性３位を占めるまでになっている。腸の病気は、食事が因子となって引き起こされることは間違いなく、40歳以降はとくに食生活を洗い直す必要がある。腸にいい食べ物、食べ方とは何なのか？ 食物繊維がいいといっても、不溶性だけでなく水溶性も摂ること、乳酸菌も動物性より植物性がよい等。目からウロコの腸の新常識！◆ダイエットによるやせすぎと便秘には大いに関係がある！ また、低炭水化物ダイエットの隆盛によって穀類などに含まれる食物繊維量摂取が減少している！◆「口は腸とつながっている」といわれる通り、口と一体となった器官ということは、口から取り入れた食べ物がダイレクトに腸の状態を大きく左右する！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
里季
57
私にとって腸は胃の代わりもしてくれる、大切なもの。健康な人のための定石は私には通用しない。海藻、根菜、キノコ類、雑穀、豆腐などの加工品以外の豆類全般、繊維の多い野菜すべてＮＧ。この本の最初の部分に、腸によいと言われる食物も、体の弱っている人、高齢者、内臓の手術をした人は要注意とあったので、ああ、やっと私のための本が見つかったと思ったのだ。それだけでわかってくれる人がいた気持ちになった。2019/05/09
ykoro
5
やはり、納豆、バナナ。それに、オリーブオイルとオリゴ糖か。後は、魚にラブレ菌。2015/11/01
niko
3
この手の本を読むと常に「結局バランスよく食べればいいだけじゃない」思ってしまうのはなぜでしょう。全然学習してない。2016/06/24
ジュリ
2
著者が出したこれまでの本で紹介していた食事についてをまとめたような本。わかりやすかった。2014/11/27
asobi
1
腸内環境、水溶性の食物繊維、油の種類等説得力のある内容だと思います。人間は食べ物から出来ているというのが実感される本。40代以上もそうだけど、不要なダイエットをしている若い人に読んでもらいたい。朝食を抜くのはよくないよ。2016/10/12
