Tourism and Hospitality Education and Training in the Caribbean

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Tourism and Hospitality Education and Training in the Caribbean

Jayawardena, Chandana (EDT)

ウェブストア価格 ¥9,094（本体¥8,268）
University of the West Indies Press（2003/02発売）
外貨定価 US$ 40.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
言語 ENG
商品コード 9789766401191
DDC分類 338.4791

Full Description

This comprehensive text is vital reading for managers, academics, consultants, and students involved in the growing tourism and hospitality sector in the Caribbean. In twenty-four articles, the book analyzes significant initiatives, trends and the challenges facing education and training institutions in the Caribbean. Chapters on sustainable tourism, environmental management and national resource development cover a wide variety of critical topics facing the industry. Case studies from The Bahamas, Barbados, Belize, Dominica, the Dominican Republic, Grenada, Guyana, Jamaica, Mexico, Trinidad and Tobago, and Turks and Caicos Islands provide a diverse perspective for academics, policymakers and the regional tourism sector.