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内容説明
大阪・兵庫の厳選５１軒。情報番組の常識を破る、お店の名前も場所も教えない日本一不親切なグルメコーナー。教えたいけど知られたくない。お気に入りの店・人・味。モザイクの裏側に隠された店情報がここに明らかになる。
目次
創作お好み焼き
もつ料理
寿司
立ち呑み
もつ料理
おでん
天ぷら
季節料理
中国東北料理
寿司〔ほか〕
著者等紹介
勝谷誠彦［カツヤマサヒコ］
１９６０年兵庫県生まれ。時事、旅、食のコラム、小説、テレビなど幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
