出版社内容情報
有機農業で生きていきたい人、研修中の人、受入地域の参考となるマニュアル。考え方・技術・就農に必要なこと・地域との接し方など有機農業や田舎暮らしに興味を持ち始めた人から、有機農業で生きていこうと考える人、すでに研修を始めた人まで参考となるマニュアル。有機農業の考え方・技術・営農、就農にあたって必要なこと、地域との接し方・溶け込み方などを、新規就農者育成のプロが教える。各地の先輩たちの事例もたくさん紹介！
第1章 有機農業が求められている理由
１日本と世界の農業の現在
２環境を守る有機農業
第2章 有機農業の考え方・技術・営農
３有機農業とは何か
４有機農業の技術
５有機農業の営農
第3章 有機農業はこうして学ぼう
６有機農業をどこで学べばよいか
７就農する前に考えること
８自分に合った研修先の探し方と研修中の心得
第4章 就農にあたって必要なこと
９さまざまな販路の長所・短所と見つけ方・PRの仕方
10就農にかかわる各種制度の活用方法と相談先
11営農計画の立て方
12農地と住居の探し方
第5章 先輩農業者たちの営農と生き方
第6章 研修生をどう受け入れればよいか
第７章 皆さんに期待すること
関連する学びのための書籍とＤＶＤ
涌井 義郎［ワクイ ヨシロウ］
著・文・その他
藤田 正雄［フジタ マサオ］
著・文・その他
吉野 隆子［ヨシノ タカコ］
著・文・その他
大江 正章［オオエ タダアキ］
著・文・その他
目次
第１章 有機農業が求められている理由
第２章 有機農業の考え方・技術・営農
第３章 有機農業はこうして学ぼう
第４章 就農にあたって必要なこと
第５章 先輩新規就農者たちの営農と生き方
第６章 研修生をどう受け入れればよいか
エピローグ 有機農業をはじめる人へ
著者等紹介
涌井義郎［ワクイヨシロウ］
１９５４年、新潟県生まれ。鯉淵学園農業科卒業。技術士（農業部門）。専門は有機農業技術。鯉淵学園農業栄養専門学校勤務の３０年間で、野菜栽培技術科目と有機農業科目を担当。２０１１年にＮＰＯ法人あしたを拓く有機農業塾（あした有機農園）を茨城県笠間市に開設。新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている
藤田正雄［フジタマサオ］
１９５４年、大阪府生まれ。信州大学大学院博士後期課程修了。博士（学術）。専門は土壌動物学。ＮＰＯ法人有機農業参入促進協議会理事・事務局長。国の有機農業推進事業を活用し、有機農業への新規参入者の現状と課題を明らかにしてきた
吉野隆子［ヨシノタカコ］
１９５６年、兵庫県生まれ。東京農業大学農学部卒業。オーガニックファーマーズ名古屋代表、ＮＰＯ法人全国有機農業推進協議会理事、あいち有機農業推進ネットワーク副代表。２００４年に名古屋市にオアシス２１オーガニックファーマーズ朝市村を開設し、新規有機農業就農者の育成と販路開拓に力を注ぐ
大江正章［オオエタダアキ］
１９５７年、神奈川県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。コモンズ代表、ジャーナリスト、ＮＰＯ法人全国有機農業推進協議会理事。有機農業関連書籍の編集を約３０年手掛け、新規就農者の動向や持続可能な地域づくりなどについて取材・考察を重ねてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
