人生食堂１００軒

小山 薫堂【著】

プレジデント社（2009/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 189p／高さ 22cm
• 商品コード 9784833450416
• NDC分類 673.9
• Cコード C0076

内容説明

吉野家からロブションまで、食を楽しむ達人が本当に愛する店をついに告白…。ｄａｎｃｙｕの人気連載「一食入魂」待望の単行本化。ミシュランより面白い、役に立つ。心も満腹になるレストランガイド。

目次

一人でふらりと立ち寄って贅沢な日常を味わえる店
愛する人との距離をさらに縮めてくれる店
大切な人をお連れしたい、もてなしマインドにあふれる店
気心知れた友達と行きたい、思わず笑顔になれる店
思わず体が“うまい！”と叫ぶ、心身ともに健康になれる店
店主の人柄と個性までもがご馳走！と思える店
誰を連れて行っても満足してもらえる誠実美味な店
食通をも唸らせられるサプライズに満ちた店
飛行機や新幹線に乗ってでも食べに行きたい店
大切な記念日に行きたい、人生の栞となる店
できることなら、この店のテーブルで死にたい…
あそこのコレがやめられない！人生に欠かせない心のおやつ

著者等紹介

小山薫堂［コヤマクンドウ］
１９６４年生まれ。放送作家。「カノッサの屈辱」「料理の鉄人」「ニューデザインパラダイス」「世界遺産」など斬新なテレビ番組を数多く手がけるほか、ラジオパーソナリティやホテル顧問など活動は多岐に渡る。初の映画脚本作「おくりびと」が第６０回読売文学賞戯曲・シナリオ部門賞、第８１回米アカデミー賞外国語映画賞獲得をはじめ、国内外で評価を受ける。２００９年４月より東北芸術工科大学デザイン工学部企画構想学科長に就任し、教鞭をとる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[mura_ユル活動]

小山さん。初読。自分の今のオフィスの前に彼のオフィスがある。放送作家。図書館本。料理の作り手を敬うこと、感情を移入すること、それが本書のメインテーマ。高価なおいしい食事は、自分のパフォーマンスに比して価値を最大にするために最小にちかいものを摂るべきと考えていたが（高価なものを食べてパフォーマンスが良いのは当たり前とも）、先読した松浦弥太郎さんの本で「50代60代の方がファーストフード云々…」とコメントされているのを読んで、大切な食事に興味が湧いてきた。しかし本書は金額けた違い。段階を踏もうと思う。

2014/04/05

[竹城 俊之介]

料理の味というより、作ってる人、食べてる人、食べる様子、食にまつわる全部の景色を、愉しく、美しく、そして美味しくえがいている。普通のグルメ本とは一線を画す、薫堂さんの人生食堂は、食にまつわる人間模様です。 「ああ美味しかった」と言わせる店は名店、「ああ楽しかった」と言わせる店は完璧なる名店。 主役は料理の味ではなく、人でした。 「掲載しているお店に行きたい」というより、「あの人に会いたい」そんな風に思える本です。 私は鉄板の女神にお会いしてみたいと思ってしまいました。叱られそうだけれど、、、

2020/10/08

[Humbaba]

食事が美味しいというもの重要な要素だが、それ以上に大切なことが居心地がいいということである。それが具体的にどのような環境なのかというのは人によって違いがあるため、ある人が評価したものがそのまま自分にも当てはまるとは限らない。それでも他の人が評価しているということは美点があるということであり、闇雲に探すよりは眼鏡に適う物が多いだろう。

2016/08/14

[Tatsuhito Matsuzaki]

何とも後味の悪い本を読んでしまった後の口直し？としてチョイスした一冊。 小山薫堂氏が雑誌dancyuで連載をした「一食入魂」の料理店約600店から特に大好きな100店を選出。 食通も通う銀座の名店から北海道のコンビニまで、まさに "人生食堂" と呼ぶにふさわしい店揃いです。

2018/06/03

[くに1973]

薫堂さんの料理と料理人への愛情たっぷりの１冊。 高級店ばかりではなく、町の名店からコンビニスイーツまで、旨いものは旨いと言わんばかりに記載があるのもよい。 ごちそうさまでした！

2024/08/12