食の文化フォーラム<br> 外食の文化

食の文化フォーラム
外食の文化

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  • サイズ B6判/ページ数 220p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784810703757
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0036

目次

食と怠けごころ
瓜二つ
外食の文化
外食の時代
産業化した外食
情報化した外食
外食の文化史序説
外食・内食・中食