コロイド科学〈３〉生体コロイドおよびコロイドの応用

日本化学会【編】

東京化学同人（1996/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 430p／高さ 22cm
• 商品コード 9784807904372
• NDC分類 431.8
• Cコード C3343

目次

第１部　生体コロイドと高分子コロイド（生体圏における物質の機能発現とコロイドの自己組織化現象；高分子電解質；ゲルの水和構造と物性；膜とその機能―合成膜と生体膜　ほか）
第２部　生活と産業の中のコロイド科学（洗浄作用とその周辺；化粧品・香粧品とコロイド科学；食品とコロイド；紙・パルプ産業　ほか）