家庭のおかずのカロリーガイド （改訂版）

香川 芳子【監修】

日本栄養大学出版部（2011/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 239p／高さ 15X21cm
• 商品コード 9784789506236
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

内容説明

おなじみの料理約６００品の栄養価を収載。全メニューすぐに作れるレシピ付き。

目次

第１群（卵料理；乳・乳製品料理）
第２群（魚料理／魚介料理；魚加工品料理；肉料理／肉加工品料理；豆製品料理／豆料理）
第３群（野菜料理／芋料理／芋加工品料理；きのこ料理／海藻料理）
第４群（穀類料理）

著者等紹介

香川芳子［カガワヨシコ］
女子栄養大学学長・医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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