焼き菓子の本―クッキーからマドレーヌまで

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焼き菓子の本―クッキーからマドレーヌまで

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  • サイズ B5判／ページ数 87p／高さ 24cm
  • ISBN 9784757218376
  • NDC分類 596.6

内容説明

初心者にもわかりやすく丁寧に。作り方のコツを伝えます。バターを使用しないからだにやさしいメニューも入った７２ｒｅｃｉｐｅｓ。

目次

１　さくさく焼き菓子（型抜きクッキー；ドロップクッキー；アイスボックスクッキー；スノーボール　ほか）
２　しっとり焼き菓子（パウンドケーキ；マフィン；ブラウニー；マドレーヌ　ほか）