ウイスキー・ウーマン―バーボン、スコッチ、アイリッシュ・ウイスキーと女性たちの知られざる歴史

ミニック，フレッド【著】〈Ｍｉｎｎｉｃｋ，Ｆｒｅｄ〉/浜本 隆三/藤原 崇【訳】

明石書店（2021/08発売）

• サイズ 46判／ページ数 285p／高さ 20cm
• 商品コード 9784750352428
• NDC分類 588.57
• Cコード C0039

内容説明

紀元前、女性たちはシュメール時代にビールを発明し、エジプト文明では蒸留器を考案していた。中世では薬草を使って「命の水」を蒸留し、アメリカの南北戦争では傷ついた兵士をウイスキーで癒した。男性中心の酒の歴史に隠れた女性たちの活躍に光を当て、ヴァイタリティあふれる彼女たちの不屈の姿を、エピソード豊かに描き出す。

目次

ウイスキー以前
最初の蒸留
不屈のアイルランド女性
黎明期のスコッチ・ウイスキーと女性たち
初期のアメリカ女性
客層と初期の客
禁酒主義の女性たち
禁酒法時代に活躍した女性の密造酒家と密輸人たち
禁酒法を廃止に追い込み、ウイスキーを守った女性たち
禁酒法廃止後の法を巡る闘い
禁酒法廃止後の女性密売人
ウイスキーの進歩的な側面
ラフロイグの才女
現代の女性たち
ウイスキーにまつわるさまざまな努力
女性のための、女性による

著者等紹介

ミニック，フレッド［ミニック，フレッド］ ［Ｍｉｎｎｉｃｋ，Ｆｒｅｄ］
１９７８年生まれのアメリカ人作家・ウイスキー評論家。従軍ジャーナリストを経て『ニューヨーク・タイムズ』『ＵＳＡトゥデイ』などの一般紙、および『ウイスキー・マガジン』『ウイスキー・アドヴォケイト』『ソムリエ・ジャーナル』『バーボン・レヴュー』などの酒の専門誌に記事を寄稿。２０１３年に出版の『ウイスキー・ウーマン』が複数の賞を受賞する。バーボンを主に、酒の歴史に関する著書多数。『ウォールストリート・ジャーナル』紙の書評でベストセラー入りも果たす。現在は執筆活動とともに、全米各地のカクテル・コンクールやイヴェントなどで司会や審査員、講演も務める

浜本隆三［ハマモトリュウゾウ］
１９７９年生まれ。同志社大学大学院アメリカ研究科（現グローバル・スタディーズ研究科）博士後期課程単位取得満期退学。徳島文理大学講師、福井県立大学講師を経て、甲南大学文学部専任講師。専門は１９世紀アメリカの文学と文化

藤原崇［フジワラタカシ］
１９８０年生まれ。同志社大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。同志社大学嘱託講師を経て、摂南大学外国語学部専任講師。専門は英語学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[パトラッシュ]

中世以降は酒造現場で女人禁制だった日本に比べ、米英アイルランドでは女性がウイスキー生産に大きく関わっていたとは。徴税人や敵国の攻撃から蒸留所を守り、戦場の兵士にも売り込みをかけ、密輸や密造にも活躍した。彼女たちの多くは貧困や不況下で家族を養うため、いざとなれば男より腰が据わったところを見せつけた。こうした女性の働きぶりは知られてこなかったが、最近では有名メーカーで経営者やブレンダーなどに就き業界の発展に尽くしているという。ウイスキーを通じて歴史に貢献した女性の知恵とプライドとバイタリティーを教えてくれる。

2022/07/19

[古本虫がさまよう]

アイラ島にはラフロイグの蒸留所などがあるのだが、第二次大戦中は、そこに弾薬などを集積していたそうな。「ドイツ軍はスコットランドの主要な産業地域を不定期に攻撃した。アイラ島は戦争中、差し迫った危機もなく無事であった。ただ、もし、ドイツ軍が400トン以上の爆薬がラフロイグに集積されていることを知っていたら、爆撃の最優先目標となっていたであろう」万が一ここを攻撃されたら……。アイラ島の南部が吹き飛ぶぐらいの被害をもたらしたであろうとのこと。当時、この蒸留所を管轄していたのはウイリアムソンという女性だったそうな。

2021/09/20

[Go Extreme]

ウイスキー以前 最初の蒸留 不屈のアイルランド女性 黎明期のスコッチ・ウイスキーと女性たち 初期のアメリカ女性 客層と初期の客 禁酒主義の女性たち 禁酒法時代に活躍した女性の密造酒家と密輸人たち 禁酒法を廃止に追い込み、ウイスキーを守った女性たち 禁酒法廃止後の法を巡る闘い 禁酒法廃止後の女性密売人 ウイスキーの進歩的な側面 ラフロイグの才女 現代の女性たち ウイスキーにまつわるさまざまな努力 女性のための、女性による

2021/11/08

[Takeshi N]

日経新聞の書評を見て読みました。普段当たり前のように飲んでいるウイスキー、かくも深く壮絶な歴史があったとは。徴税人と蒸溜家との戦争、禁酒令をめぐる国家紛争、売春販売の摘発など。樽からの瓶詰め、ラベル張り、コルク栓は手が小さく動きの早い女性に確かに適した仕事。また経営者としても偉大な方がいた。お金、お酒、女性が揃うと、歴史的にも色々なことが起きていると改めて認識。

2021/11/30

[エデン]

女は強い

2023/10/03