料理の鉄人〈４〉

フジテレビジョン

フジテレビ出版（1995/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 175p／高さ 21cm
• 商品コード 9784594017620
• NDC分類 596
• Cコード C0070

目次

完全なる料理の鉄人“正月対決”
試合規則と鉄人の定義
完全なる料理の鉄人　物語編
うなぎ対決　道場六三郎対吉田靖彦
吉田靖彦
うなぎ対決とは
試合経過
メニュー、試食、判定
うなぎ対決ドキュメント
ウズラ対決　坂井宏行対川崎誠也〔ほか〕