内容説明
サンマを七輪で焼く、包丁を研ぐ、ぬか味噌をつける、風呂敷で包む…ごく普通だった台所風景が昭和３０年代を境に消えていった。今こそ覚えたい台所の知恵が満載。
目次
まな板
七輪
お膳
冷蔵庫
手押しポンプ
板の間
前掛
経木と竹の皮
鰹節箱
荒神様〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
新田新一
50
まな板や七輪、お膳といった昭和の台所で使われていた道具を、豊富な写真と共に紹介していく一冊。知っているものが多いのですが、知らないものもいくつかありました。サツマイモなどを入れる布袋のことは初めて知りました。鰹節箱は自分でも使ったことがあるのですが、すっかり忘れていました。台所で女性は劣悪な環境の下に置かれていたことが書かれています。小さな頃男性の親戚は酒盛りで騒いでいるのに、女性の親戚は台所で黙々と働いていたことを思い出します。本書を読んで、無数の名もなき女達が日本を支えてきたのだと思いました。2026/08/15
たつや
32
私の年齢だと、ギリギリわかるもの、みたことあるものもあり、懐かしくも、始めてみるものもあり、いまの生活は便利ですが、昭和初期の生活もまたしてみたいなと思いました。2016/09/03
ねなにょ
25
この本の中の昭和は、実際に目にしたり、触れたりしたことのないものがほとんどだけれど、その時代を生きてきた人の知恵と温かみを感じる。2017/06/12
バニラ風味
25
昭和の時代には、普通に使われていた台所道具。博物館などで見たことはあるけど、使ってはいなかったもの、ああ、気が付いたら見なくなっていた、という物もありました。昔、実家に漬物石もあったし、何屋さんだか覚えていないけど、勝手口に御用聞きが来たこともあったのを思い出しました。その頃は当たり前だったけど、だんだんなくなっていって、気が付くとすっかりなくなっているものが多々あるものですね。写真も多いですが、昔の雑誌記事を載せた、台所の変遷豆知識も興味深いです。2016/08/08
花林糖
21
（図書館本）昭和30年代を境に消えていった台所の道具たち。脚付まな板はいつの間にか見なくなったし、経木と竹の皮の包紙は幼少の記憶を辿ると覚えがある。この本実家の母に見せたら懐かしがるだろうな。2016/07/24
