目次
１ 冷蔵庫のあまりものをフル活用。北斗晶のボリュームアップ＆食材使い切り術（ちょこっとあまらせた半端食材を使って満腹メインおかず；食材をムダなく最後まで使い切ってアイデア副菜＆スープ；市販の調味料を使って北斗晶の味つけ活用法）
２ 前日の残りものを今日のおかずに。おいしさ倍増北斗晶の料理リメイク術（リメイク１・カレー；リメイク２・みそ汁；リメイク３・から揚げ；リメイク４・きんぴらごぼう ほか）
著者等紹介
北斗晶［ホクトアキラ］
１９６７年７月１３日生まれ。埼玉県出身。２００２年に女子プロレスを引退。現在２児の母として主婦業をこなす傍ら、夫・佐々木健介のマネージャー、セコンド、タレントとしても活躍。“鬼嫁”として健介ファミリーを力強く支える。料理の上手さにも定評があり、日々の料理の中で生み出されたオリジナルレシピはテレビ番組・雑誌などで数多く紹介されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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朱音
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豪快に見えて実はなかなか細やかな料理、なのでありありました。きちんと食材を使い切るのって大切。暑いと買い出しに行きたくないし…（笑）2011/06/30
