出版社内容情報
アイリッシュシチューや各種のパイ，さまざまなケーキなど新鮮な素材で作る暖かい家庭料理，噂の天才シェフ，カフェ，パブ，市場ほか，暮らして・食べて・語る，緑の国の食卓風景。
内容説明
アイリッシュシチュー、牛肉のギネス煮、シェパーズ・パイ、さまざまなケーキほか新鮮な素材で作る暖かい家庭料理、噂の天才シェフ、カフェ、パブ、市場など。暮らして・食べて・語る、緑の国の食卓風景。
目次
１章 食の達人考案の神話のレシピ
２章 アイルランドの「普通の生活」を楽しむ
３章 料理上手な友人たち
４章 知られざるアイルランドのレストラン
５章 市場、カフェ、そしてパブ
６章 料理の祭り、祭りの料理
