出版社内容情報
人気の定番おかずが、ちょっとした手間で、冷めても劇的においしくなる！４１０万アクセス超の人気お弁当ブロガーが教えるプロのコツ。
内容説明
うまみをギュッと閉じ込めるために粉をはたいたり、汁気をおさえるために調味料を工夫したり、お弁当おかずは、調理のときに、ちょっとしたポイントをおさえれば、時間がたってもおいしいまま。詰めるときも、味の相性がいいおかずを隣同士にしたり、ごはんの上には塩気のあるおかずをのせたり。組み合わせ次第で、絶妙な味加減に。こんな、“ちょっとしたコツ”で、劇的においしくなるお弁当おかずをたくさん集めてみました。
目次
１ 冷めてもおいしい！お肉のおかず（鶏肉；豚肉；牛肉；ひき肉）
２ 冷めてもおいしい！お魚のおかず（さけ；ぶり；かじき；えび；ほたて）
３ 冷めてもおいしい！副菜（サブおかず；すきまおかず）
４ もっとおいしくなる！お弁当の作り方（おにぎりで大人かわいく；おにぎりで子どもかわいく；おかずで大人かわいく；おかずで子どもかわいく）
著者等紹介
稲熊由夏［イナグマユカ］
おべんとうデザイナー。１５歳の娘と１２歳の息子をもつ母親。娘の好き嫌いをなくすため、キャラクターのおべんとう作りを始め、ブログで公開したところ大人気に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Ｋ
1
タイトル見て瞬間的に借りて、家帰って開いたら、これは幼児とか女の子用弁当か？とがっかりしていたが、その後、随処の手間が、実は使えることに気づいた。肉をこれとこれで、もみこんでおいて・・・とか。これでガッツリ系のを出してほしいな。2019/08/13
とても甘い
1
特に真新しい感じはない。2017/07/24
