目次
実（トマト；きゅうり ほか）
根（だいこん；かぶ ほか）
葉（キャベツ；ほうれんそう ほか）
香（にんにく；しょうが ほか）
果（りんご；うめ ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
しゅわ
41
【図書館】「魚の便利帳」「野菜の便利帳」がとても良かったので、調子にのってシリーズを借りてきてみました。こちらはタイトル通り、和食に特化したレシピを中心に紹介した一冊です。あまり奇をてらったものがなく、定番野菜の定番料理をまじめに紹介している印象です。その分 なじみのあるものが多く、眺めているだけで あれも作ってみよう！これも作ってみよう！とワクワクしてきました。野菜不足を実感しているだけに、できるだけ積極的に野菜をとっていきたいですね。2015/09/03
610＠書店員復帰を目指し中！
15
野菜の種類別に地元の食べ方･新鮮な野菜の見分け方などが丁寧に記載をされており、とても参考になる。レシピも豊富なうえに和食好きなのでとても良い。野菜の食べ方が広がる。2014/07/23
ちゃみぃー
10
【図書館】ひとつひとつの野菜についての特徴と調理方法がレシピ付きでまとめてあります。日本人に生まれて良かったと改めて実感します。2013/11/28
きのこ
2
野菜好き＆和食好きにはたまらん一冊。メイン作りにも常備菜作りにもどっちも役立つ！またボロボロにしちゃうんだろうなー。100gあたりのカロリーが載ってたらパーフェクトだったなぁ。2016/01/13
D
1
旬とか見分け方とか載ってて大変参考になりました。レシピも斬新と定番の中間ぐらいで作りたくなるものが多かったです。カロリーが載っていたら完璧だった。2013/01/29
