内容説明
これなら失敗しない！調理のコツ教えます。お菓子作りに必要な基本の材料＆道具ｍｉｎｉ ＢＯＯＫつき！
目次
１ 「ただ混ぜるだけ！」の簡単お菓子
２ 混ぜ方のちょっとしたコツでできるお菓子
３ ふんわり卵を泡立てて作るお菓子
４ 固めて作る冷たいお菓子
５ 人気のチョコレートのお菓子
６ とっておきの和菓子
著者等紹介
小田真規子［オダマキコ］
料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家のアシスタントを務めたあと、１９９８年に独立し有限会社スタジオナッツを設立。『オレンジページ』『きょうの料理』『ＥＳＳＥ』などの料理関連誌、企業のＰＲ誌に、オリジナルの料理やお菓子のレシピを発表している。健康に配慮した簡単でおいしいレシピや、誰でも失敗なくできるお菓子のレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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misui
4
ステップアップ式なので順番に作っていきたいです。2023/02/25
