出版社内容情報
知らないと恥ずかしい料理のキホンから、一目置かれる食べ物うんちく、美味しい食材の見分け方まで、この一冊があればもう困らない！
知らないと恥ずかしい料理のキホンから、一目置かれる食べ物うんちく、美味しい食材の見分け方まで、この一冊があれば、もう困らない！
【著者紹介】
カジュアルな話題から高尚なジャンルまで、あらゆる分野の情報を網羅し、常に話題の中心を追いかける柔軟思考型プロ集団。彼らの提供する話題のクオリティの高さは、業界内外で注目のマトである。
内容説明
ちょっとしたコツを知るだけで、ここまで変わるのか！知らないと恥ずかしい料理のキホンから、一目置かれる食べ物のうんちく、美味しい食材の見分け方まで、この一冊があれば、もう困らない！
目次
１ 食べ物の正しい買い方、カシコい買い方
２ いくらなんでも知らないと恥ずかしい料理のキホン
特集１ 面白いほどわかる料理のキーワード
３ ちょっとしたコツに気づけば、料理のプロになれる！
４ 盛り付け、並べ方、片付け方…美味しい食卓の秘密
特集２ ふしぎな食の新感覚ゲーム
５ そうだったのか！一目置かれる食べ物のうんちく
６ 品のいい人だけが知っている食事のコツとお作法
特集３ 歴史に名を残すあの人は何を食べた？
付録 美味しいネタのおさらい帖
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
OCEAN8380
4
食材の選び方、調味料の使い方、食事のマナー読んで見て普段から出来ていないことに気づかされました。参考になりました。2016/03/13
sasami
1
ちょっとしたテーブルマナーも載っているので 実用的でした。2018/08/23
Akihiko Kimura
1
レシピの情報は溢れているけど、この本は料理の基礎から教えてくれます。料理（調理）の初心者には、ぜひお薦めしたい本だよ。2016/02/01
