１週間「買い物リスト」ダイエット

森 由香子【著】

青春出版社（2014/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 140p／高さ 22cm
• 商品コード 9784413111263
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

まとめ買いした食材を１週間で使いきれば、自動的に、健康的にやせられるのです！

ダイエットのためのカロリー計算は、１週間の平均で目標値に達していれば十分。本書の「食材の買い物リスト」の各食品群から、それぞれ指定された品数を選ぶことで、カロリーも抑えられ、栄養バランスも整った１週間分の「まとめ買いリスト」を作ることができます。まとめ買いした食材を１週間で使いきれば、自動的に、健康的にやせられるのです！

【著者紹介】
管理栄養士。日本抗加齢医学会抗加齢指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。2005年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、〈食事からのアンチエイジング〉を提唱している。

内容説明

キレイにやせたい人はまとめ買い！リストから好きな食材を選ぶだけ。カロリーも栄養バランスもバッチリ整う。

目次

１　ダイエットは１週間単位で考える（病院の食事が、なぜダイエットに向いているのか；カロリーと栄養バランスは、１週間の平均値で考えればいい　ほか）
２　カロリーを制限しただけで、やせるのはムリ（ダイエットのための１日の摂取カロリーは、平均１５００～１８００ｋｃａｌ；カロリーだけを合わせるのはナンセンス　ほか）
３　１週間「買い物リスト」ダイエットのルール（７つのルールを守って１週間で使いきる；理想的な食材選び、献立作りの考え方　ほか）
４　１週間分のまとめ買い「買い物リスト」（肉類；魚介類　ほか）
５　１週間「買い物リスト」春夏秋冬の実践レシピ

著者等紹介

森由香子［モリユカコ］
管理栄養士。日本抗加齢医学会抗加齢指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。２００５年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kiho]

理にかなってる…けれど買い物って週に1度で終わり…にできるものでもないような⭐そこが実行できなそうなポイント！縛られると反動が出ちゃいそう！

2016/07/30

[ybhkr]

言ってることは理解できるし、これが実現できたらすばらしいと思う。が、実際問題むずかしいなあ。普通にお務め、学校、アルバイトなどなどしていたら一週間分の献立を作ってこなすのはなかなかハードル高い。また、欠食しないというのも案外むずかしい。社会に出るまで当たり前だったことがむずかしくなっている。この本には当たり前のバランスで当たり前の食べ方が書かれている。しかし、そのルールを守れる生活ができるのは実際どれくらいいるのだろう？一週間はできてもそれを継続するのはわたしには非現実的。間違ったことは書いてないのですが

2016/04/27

[かになお]

「こんなことやりたくない」「これが食べられないなんて(使えないなんて)無理」と思った時点で、この方式(というかダイエット全般)は私には向いてないんだなと思った。料理する時と食べる時に加えて、買い物する時までダイエットのことを考慮しないといけないなんてストレスフル！ただでさえ時間がなくてヘトヘトなのに。

2015/03/09

[leveil]

理想と現実は違う。確かに書いてある通り、バランスよく食材を一気に買って、使いきる、のサイクルがうまくいけば、キレイにやせられるんでしょう。でも、衝動的にあれ食べたいこれ食べたいはあるし、買ってはいけないものリストに食べたいものがあればストレス。読んでいてとても窮屈な感じがして、実行する気にならなかった。

2016/05/30

[chocolat]

病院食の常食がダイエットに向いているのは、適正なエネルギー量と栄養のバランスのとれた食事が１日３食決められた時間に提供されるから、というのには納得。たくさん食べているのに体重が減った経験あり。体重1㎏は、約7,000kcalあるので、１日230kcalを減らせば1ヶ月で1㎏減量できる計算。買い物リストが参考になった。NG食材が普段よく使っている調味料だったりして、そこはゆるく参考にw

2018/04/08