内容説明
著名人やアスリートも通う人気ジム「トータル・ワークアウト」が、美しいカラダのために必要な食材選びの知識とルールを大公開。ダイエットに役立つ食材解説２２６種類とおいしいレシピ６９種類。
目次
第１章 美しいカラダになるための食事とは（ＴＷ式ダイエット；３週間ダイエット；デイリーダイエット ほか）
第２章 ＴＷ式ダイエット食材＆レシピ（肉類；魚介類；海藻類・乾物 ほか）
第３章 美しさに磨きをかける秘訣（上手にダイエットする裏技Ｑ＆Ａ；ダイエット中のスキンケア；ダイエット中のホルモンバランス ほか）
著者等紹介
池澤智［イケザワトモ］
トータル・ワークアウトゼネラルマネージャー＆パーソナル・トレーナー。専門学校在学中にトータル・ワークアウトの創始者・ケビン山崎と出会い、パーソナル・トレーナーを目指し渡米。２００１年トータル・ワークアウトの創業メンバーとして入社。多くの有名人やセレブのボディメイクを手掛け、高い評価を得る。２００５年、その理論に基づいたプロテインフード・デリ「トータル・ワークアウトカフェ」を六本木ヒルズ内にプロデュース。２００７年には食べ続けることでキレイなカラダを作るダイエット・ファストフードも開発（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
｡.:* りお.｡.:*
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読んでるだけでやっている気になりました2014/07/08
朱翠
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ダイエットにおいて重要なのは食事量を減らすことではなく、正しい食事を選ぶこと。少し極端かなと思いましたが、食生活は生涯のものなのでこのくらいストイックなくらいが良いのかも。2012/04/21
nizimasu
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ケビン山崎さん率いるトータルワークアウトのイメージはギリギリまで追い込むストイックさを感じていた。しかし、この食材とレシピの紹介はなかなか工夫されていて、食事も楽しめそう。よくよく考えれば、アスリートでない一般人には続けることに意味がある訳で、ちょっとイメージが変わりました。一般の食卓にも並んで良さそうなレシピも調理が簡単そうなのもうれしい2012/04/24
