内容説明
本書では身近にある健康食品・サプリの危険性を製造の背景、広告手法、科学的根拠の面から徹底追及。「ベータカロテンのサプリは体に悪い」「グルコサミンは血管の少ないひざ軟骨に届かない」「サプリは添加物だらけ」など、目からウロコのサプリの真実が満載。
目次
第１章 健康食品・サプリが人を殺す
第２章 なぜ健康食品・サプリは危ないのか
第３章 恐怖のダイエットサプリ
第４章 間違いだらけのアンチエイジング
第５章 抗がん健康食品・サプリの罠
第６章 健康食品・サプリの正しい選び方
第７章 健康常識のウソ・ホント
著者等紹介
左巻健男［サマキタケオ］
法政大学教職課程センター教授。「理科の探検（ＲｉｋａＴａｎ）」編集長。１９４９年栃木県生まれ。千葉大学教育学部を卒業後、東京学芸大学大学院修士課程修了。中学・高校の教諭を二十六年間務めた後、京都工芸繊維大学教授、同志社女子大学教授、法政大学生命科学部環境応用化学科教授を経て、２０１４年より現職。専門は理科教育、科学コミュニケーション（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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リョウ万代ホーム施主|貯金おじさん
33
健康食品の胡散臭さが垣間見える内容です。健康食品のCMでテロップに小さく、個人の感想と注意書きしている時点で胡散臭さいなと思う。法律的なものと思いますが。大多数の胡散臭い業者のせいで、真っ当な業者が霞んでしまう業界ですね。2016/11/22
ステビア
16
サプリは医薬品と違ってヒトに対する臨床試験を行なっていないため健康被害が出やすい。結局健康でありたければバランスのよい食事と適度な運動を心がけるしかない。私もマルチビタミンと亜鉛のサプリを飲んでいるがやめてもいいかなと思った。2020/03/27
yomineko＠猫と共に生きる
16
この本を読んであらためてサプリメントの恐ろしさを知りました。私はブルーベリーとマルチビタミン・ミネラルを飲んでいるんですが効果が感じられないのでおかしいなと思って いたんですが、、、今日からサプリ飲むのやめました。肝臓障害になったり死亡率が上がったり。南雲先生の本にも書いてあったのですが「サプリメントは売る方も売る方だけれど 買う方も買う方でバカとしかいいようがない」と。 この本買って良かった～って思いました。2018/05/10
うみ
11
何年かぶりに読んだよ。左巻先生熱がきてるわけです。そうそう。サプリってなんなのさ？ と思って読んだんだ、昔。やっぱりあんまりいいことないんだよなあ。栄養素はご飯でとるのが１番なんだわさ。2023/12/24
たか
11
アンチエイジングには、適度な運動と糖質制限(食べ過ぎないこと)この二つに尽きると思う。2016/09/20
