目次
エネルギーって何だろう（人の歴史は火で変わった！？；身の回りのエネルギーは？；電気はどうつくられる？；電気はためられない？）
エネルギーをまかなう力（石油はどこから運ばれる？；石油は燃やすだけじゃない？；石炭は日本でとれていた？；天然ガスは日本でもとれる？；原子力の「ウラン」って何？；自然の力をどう生かす？）
未来へつなげよう（持続可能なエネルギー？）
水をまかなう力（日本の水はほんとに豊か？；水道の水はどこから来る？；見えない水を輸入している？）
未来へつなげよう（節水で水資源を守れる？）
著者等紹介
柴田明夫［シバタアキオ］
株式会社資源・食糧問題研究所 代表。１９７６年東京大学農学部を卒業後、丸紅（株）に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て、２００６年に丸紅経済研究所所長、２０１０年より同代表。２０１１年に株式会社資源・食糧問題研究所を開設し、代表に就任。農林水産省「食料・農業・農村政策審議会」「国際食料問題研究会」、「資源経済委員会」、国土交通省「国際バルク戦略港湾検討委員会」などの委員を歴任。（社）エネルギー・資源学会、日本フードシステム学会に参画し、国際資源大学校非常勤講師なども務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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