目次
１ 山田流！とっておきの“オシ丼１１”（ガッツリ豚テキ丼；たこ×じゃがのピリ辛丼 ほか）
２ 下ごしらえは最小限！超ラクいいかげん丼（いかキムチ丼；わさびマヨサーモン丼 ほか）
３ あの丼も１０分以内で！ど定番丼★神７（とろっと卵の親子丼；ザ☆牛丼 ほか）
４ メイン食材別に探す！もっとドン丼バリエ（アメリカン★ステーキ丼；牛カルビ丼 ほか）
著者等紹介
山田英季［ヤマダヒデスエ］
フードディレクター。フレンチ、イタリアン、和食などでシェフを歴任後、ｄｅｎ ｉｎｃ．の代表兼料理人として、雑誌、テレビでも活躍。また、衣食住をテーマにしたプロジェクト『ｍｏｎｏｗａｎｏ』を作家・小田聖子と立ち上げ、ケータリング、プロダクトデザイン、空間プロデュースも展開中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
