感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
りの
20
返却本コーナーから。冷凍できる野菜って意外と多いんですね。とりあえず、実家から大量に貰ったトマトを冷凍してみた;^_^2017/07/28
anne＠灯れ松明の火
14
隣市返却棚で。「買ってきたまんま」「ズボラ」に惹かれて(笑)。思っていた以上に冷凍できるものは多いんだなあと感心。でも、”まんま”ではなく、細かいテクが多く、”ズボラ”な私は、感心して終わりそう^^; ちょうど餃子がたくさん出来たので、探したが、出てきたのは”餃子の皮”。料理の冷凍ワザではなく、素材とその素材を使ったレシピだった。2014/05/06
ヨシ
7
それぞれの素材別の冷凍方法があって、とても使える本。解凍方法とレシピも載っていて良いが、もう少し解凍方法が詳しく知りたい食材もあり残念。2023/08/28
doremi
1
「買ってきたまんま」とありますが、しっかりと前処理を要求してきます。つまりは、普通の冷凍本です。基本的には素材をメインにしています。おかずの冷凍は、あまり扱ってないです。 2012年 C9477 \838. 20122012/08/04
眞柴
0
初心者には相当お役立ちかと2012/07/03
