内容説明
調理師・専門調理師・調理技能士の資格の取り方がわかる。調理師試験の概要と対策つき。
目次
１ 調理師の仕事と世界（調理師の資格と魅力；調理師が活躍する職場 ほか）
２ 調理のことを知ろう！（世界のさまざまな料理；日本料理 ほか）
３ 養成施設を卒業して調理師になる！（調理師になるためのルート；いろいろな養成施設 ほか）
４ 調理師試験に合格して調理師になる！（調理師試験の概要；調理士試験の受験資格 ほか）
５ 専門調理師・調理技能士になろう（調理師にとって最高峰の資格；専門調理師・調理技能士の仕事 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Witch丁稚
2
求められる知識の概要が知りたいときは過去問や解説を探せば良いのかな？これは本当になり方ガイドだった。周辺や上位にいろんな資格が付随してる。2020/01/28
