内容説明
野菜に使われる農薬、豚や鶏の耐性菌、醤油やお茶の添加物…私たちが食べている食品の知られざる実態。『食べるな、危険！』、待望の新版。
目次
肉類
魚介類
野菜
果物
穀類
加工食品
調味料
飲料
菓子類
健康食品
著者等紹介
小若順一［コワカジュンイチ］
１９８４年に、食品と暮らしの安全基金（旧称：日本子孫基金）を設立し、現在、代表を務める。ポストハーベスト農薬の全容を世界で初めて解明するなど、食品の安全を守る活動の第一人者である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
まじょるか
1
加工されたものほど原料、添加物が増えたり、分かりにくくなる。2014/02/21
tim
0
毎日のことだから取り寄せ品ばかり使うわけにもいかないし、みんなが毎日の食事を取り寄せをして食べるだけ無添加のものが世の中にあるとは思えない。だけど、食品に添加してある体に良くない物質など何を多く食べない方がいいのか、など勉強になった。2017/01/04
yayoy
0
具体的な会社名、オススメ商品が書かれていて良かった。スーパーへ行く時には持ち歩きたくなる一冊2016/09/22
cdttdc
0
2005年の本だから、話半分でさらっと。ガムのページかな？まぁいいだろうっていう記述が笑えた。国産でも信用できない物もあるから、完全に自己責任の世界。2011/11/18
Hiroyuki Nakajima
0
この本を読むとスーパーで買い物する時に危険なものが多すぎて困ります・・・ 某パンメーカーさんにエコプロダクツの会場で「臭素酸カリウム」の使用について質問すると「お買い上げにならなくて結構です」と言われてしまいました、当然お買い上げしていませんが・・・ 何となく体の調子が悪いとか、元気だった人が急に病気になってしまったりするのは、危険な食品添加物や農薬を長年摂取し続けた事と何らかの因果関係が有るかも知れません。 直ちに健康に影響が無いのではっきりとそうとは言えませんが・・・2005/10/31
