まあるい食卓シリーズ きょうの３時はイタリアのお菓子―南イタリアお菓子の旅

藤野 真紀子【著】

Ｇａｋｋｅｎ（1997/10発売）

• サイズ A4判／ページ数 151p／高さ 26cm
• 商品コード 9784054009011
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

イタリアの家庭のお菓子を求め、著者の藤野真紀子さんとスタッフが、南イタリアを旅して現地取材。実際に家庭のキッチンで作り方を教えてもらい、それをやさしく解説した。ティラミスやパンナコッタだけではない、素朴で温かみあるティータイムのお菓子６１品　　　

目次

イタリアで出逢った人とお菓子（コンソーリさんとオーブンを使わない、かんたんお菓子；ローザさん；トゥルグリオさん；アンナさん；エデン・バール　ほか）
私のイタリア風お菓子