内容説明
噛めば噛むほど旨味が染み出るホルモン、コリコリのレバー、軟らかく煮込まれていて弾力たっぷりのモツ煮…お馴染み“定食マイスター”が日本全国の絶品ホルモン＆焼肉＆焼鳥メニューをご案内。紹介するのは１串５０円のモツをはじめ、普通に食べられるメニューばかり。
目次
第１章 満腹モツ肉漂流記（『田吾作』東京・恵比寿；『鳥やす支店』東京・高田馬場 ほか）
第２章 関東モツ肉道（『田吾作』東京・恵比寿；『亀戸ホルモン』東京・亀戸 ほか）
第３章 全国モツ肉の旅はるか（『平和園』北海道・札幌；『トンちゃん』北海道・札幌 ほか）
第４章 時間はなくてもしっかり食べたい（お持ち帰り焼鳥の悦楽（『いせや』東京・吉祥寺；『鳥一』神奈川・逗子 ほか）
愛とエネルギーがあふれる肉丼（『吉祥寺どんぶり』東京・吉祥寺；『スタミナ飯店』東京・国分寺 ほか））
著者等紹介
今柊二［コントウジ］
１９６７年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家として首都圏をはじめ全国の定食・立ちそばの調査・研究を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
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miwapicco
12
3度目くらい、と思ったらもう4度目だった? 高田馬場や早稲田のお店に食いつくことになるとは、これまでは思ってなかったな、、 焼鳥食べたいー ホルモン食べたいー2017/10/28
ikedama99
6
読みかけのままになっていたのを取り出して読み続ける。うまそうだ。でもこんなに食べられるのかな？追記があるのが面白い。原稿を書いた後に1回以上行ったということかな？2019/07/01
miwapicco
6
ホルモンが和洋中、あらゆる味でこれでもかとアピール。肉食べたい欲がどかんと高まる！2016/05/03
miwapicco
6
2度目。ビール飲みたい時が多いのに、小さいのがないと飲まないなんて(´･ω･`)もどかしい(´･ω･`)2015/12/27
miwapicco
4
これまでのシリーズに比べてなぜか読むのに時間がかかりましたが、きっとスタミナたっぷりだったからに違いない〜2015/02/03
