図解でわかる 14歳から知る食べ物と人類の1万年史

インフォビジュアル研究所

太田出版

発売:2021/01/23

発行形態:書籍

ファイル:EPUB画像形式/52.7MB

ポイント:450pt

商品詳細
わたしたちの「食べ物」とSDGs



いまWFP(国連世界食糧計画)がノーベル平和賞を受賞する理由。

「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。



14歳から読める! わかる! カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第14弾!



〈目次より〉

気候変動と食料/食料の3分の1が捨てられている/麦が都市を作った/

砂糖と奴隷貿易/イギリスは紅茶を求めて中国王朝を滅亡させた/

ファストフードの登場/独占される種子と穀物/加速する肉食離れ/

ビル街で始める都市農業/農村はテック革命で世界とつながる ほか
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