会員登録
幻冬舎単行本

外食逆襲論

中村仁

幻冬舎

発売：2019/10/02

発行形態：書籍

ファイル：EPUBリフロー形式／3.8MB

ポイント：275pt

商品詳細
消費されるお店づくりをしている場合ではない！
顧客体験を追求した者だけが逆転できる。

ミシュラン獲得店舗、老舗の名店から予約の取れない人気レストランまで
　　　　15,000店以上のデータから導き出した、繁盛をつくる成功メソッド

■差別化を競う業態開発、刹那的な新規集客はもう終わっている
■成功している飲食店は、新規客よりリピーターが多い真実
■ＩＴ化で常連のお客様を可視化し、量産する仕組みをつくる
■お客様の体験価値を向上させるお店づくりの開発
■接客は「点」ではなく、関係性づくりという「線」の思考
■テクノロジーの力を利用して、人力の限界を超えた高度なおもてなしを実現
購入前の注意点
・この書籍はKinoppy for iOS、Kinoppy for Android、Kinoppy for Windows または Kinoppy for Mac（いずれも最新版）でお読みください。
・電子書籍は会員サービス利用規約に則してご利用いただきます。
・海外会員様にはプレゼントを贈れません。

週末2日間がおトク！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント２５倍キャンペーン（～6/9）

この著者の他の商品・シリーズ

n

  • お金の悩みがなくなる！ オカネコ家計教室

  • ペット生き生き腸活ライフ

  • 乳酸菌でお口・肌のトラブルは解決できる

  • 新しい乳酸菌の教科書

  • フォースクエア　位置情報の威力　人の心をとらえて離さない7つの方法