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商品詳細
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大豆は、豆腐、きな粉、大豆油、納豆、みそ、しょうゆに、米は、ごはん、きりたんぽ、もち、あられ、酒、ぬかなどの食品に加工して食べられています。それぞれの食品ができていく過程を写真で紹介、調べ学習に役立ちます。おいしく食べたり、保存して食べたりするために、どのような工夫がされているのか、それぞれの材料ごとに解説。
大豆は、豆腐、きな粉、大豆油、納豆、みそ、しょうゆに、米は、ごはん、きりたんぽ、もち、あられ、酒、ぬかなどの食品に加工して食べられています。それぞれの食品ができていく過程を写真で紹介、調べ学習に役立ちます。おいしく食べたり、保存して食べたりするために、どのような工夫がされているのか、それぞれの材料ごとに解説。
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