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内容説明
YouTubeで350万回再生以上の低糖質「チョコプリン」や
120万回再生以上の材料３つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。
お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、
スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。
【本のポイント】
・流れがひと目でわかる！ 全工程の写真付き
・写真も文字も大きくて読みやすい
・失敗しないコツを丁寧に解説
【こんな方におすすめ】
・グルテンフリーに興味がある
・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい
・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）
・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）
・健康に気を付けたい
などいろんな方にぴったりの本です。
【著者コメント】
食べることも作ることも大好きな私が、４年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。
特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、
米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。
最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、
「誰が見てもおいしそう！ 誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。
この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
yurika
1
著者の方は、大人になってから小麦アレルギーになったそうで…今まで普通に食べていた小麦を除去しなきゃいけないって、すごく大変だろうなと思いました。家に常備していない材料を使用しているので、すぐ作れるものはばかりではないけれども、キャロットケーキ作りたいな。2026/04/21
tocco
0
材料・手順が簡便でわかりやすい。手元に置いておきたい一冊と思えた本2024/09/08
コピ
0
バナナケーキ食べたい。チョコレートプリンも美味しそう。カフェのデザートがこれなら毎回頼みそう。１回作ればハードル下がりそうだが、ほとんどのレシピに使われているラカントをまず手に入れねば。2023/08/21
