はかりいらずのふんわりパンケーキ

著者名：若山曜子

主婦の友社（2017/10発売）

• ISBN：9784072783566

内容説明

お店で食べるようなキツネ色のパンケーキが家でつくれる！　計量はすべてスプーンとカップ。はかりは不要です。ボウルでさっとまぜ、フライパンで焼くだけなので、思い立ったらすぐ作れます。昔なつかしいふわふわのパンケーキから、ハワイ風のダイナーパンケーキ、冷めてもおいしい焼き菓子のようなパンケーキも。ブランチにおすすめのパンケーキ・サレ（塩味のパンケーキ）も多数掲載。シロップやディップ、バターなど、パンケーキをよりおいしく食べるソースレシピも収録。■若山 曜子：お菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業。フランス国家資格（CAP）を取得。お菓子と料理の教室を主宰する傍ら、雑誌などで活躍中。