臨床栄養学実習 第2版

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紙書籍版価格 ¥2,916
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臨床栄養学実習 第2版

  • 著者名:塚原丘美
  • 価格 ¥2,916(本体¥2,700)
  • 講談社(2017/06発売)
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内容説明

総論では栄養管理プロセスの基本となる栄養評価と栄養診断を学ぶ。各論では病院給食の基本となる常食からの展開を軸に、各疾患別に現場で献立を立てるように展開する演習を満載。臨床診査はカラーでわかりやすい。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。