免疫力をアップする ベジタブル・スムージー

著者名：白澤卓二/ダニエラ・シガ

PHP研究所（2017/04発売）

• ISBN：9784569807188

内容説明

錆びないカラダをつくる、酵素たっぷりの健康習慣！　アンチエイジングの権威・白澤卓二先生がすすめる、免疫力をアップさせる野菜と果物を組み合わせたスムージーの作り方。免疫力をアップさせる注目の栄養素“フィトケミカル”（クロロフィルやリコピン、アントシアニンなど）。本書のレシピは、そのフィトケミカルが豊富な野菜（ほうれん草、チンゲンサイ、ルッコラ、キャベツ、ブロッコリー、クレソンetc.）を取り入れたレシピを紹介します。「抗酸化」「ストレス」「眼精疲労」「ダイエット」「美肌」「便秘」「生活習慣病」「うつ病」「ボケ予防」「がん予防」…etc.　気になる症状を感じたら、まずは1杯のスムージーからはじめてみましょう。食材は、野菜や果物、スパイスなど、スーパーで買えるものばかり。また、ミキサーで材料をガガガッと攪拌するだけ。手軽にたっぷりの野菜を摂ることができるので、野菜不足の人にとっても最適です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[おちゃづけ]

抗酸化、ストレス、アンチエイジングに効果のあるという、スムージーのレシピ。

2013/01/16

[rururu121]

果物をベースにすることで、野菜がおいしくたっぷり採れるので、野菜不足解消にもってこいです。腹持ちもいいので、朝食に！おやつがわりに！美味しくてはまってます。

2013/03/05

[ハリネズミ]

ダイエットや疲れをとりたいときなどシーンに分けてレシピが載っているので分かりやすい。また小松菜やりんごなどよく使う材料が使われているので作りやすい

2018/01/20