どうして人類だけが太るの?

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どうして人類だけが太るの?

  • 著者名:橋本浩明【著】/日経ヘルス【編】
  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 日経BP(2015/03発売)
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  • ポイント 420pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784822216351

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内容説明

「肥満の予防と治療にいい食事は、人類の祖先が誕生した40万年前に食べていたものと、非常によく一致している」―――。
私たちは20世紀に豊かな生活を手に入れました。しかし一方で、自然を壊し、環境を変えてきました。確かに長寿を手に入れることができましたが、その代償として、生活習慣病や寝たきりの病を抱え込んだともいえます。
人類が誕生して現代人に進化していく中で、私たちが何を食べてきて、私たちがいま食べているものといかに違うか、そのことが生活習慣病増加の原因になっていることを指摘。
カロリー制限が解決策になるとし、少食による病気予防効果と長寿の可能性を科学的論拠に基づいて示します。
健康情報誌『日経ヘルス』の編集によるおススメの1冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社トリスタの提供する「読書メーター」によるものです。

真澄

2
遺伝子ダイエットをもっと分かりやすく、的確に分析した本です。レシピや運動をすすめる本ではありませんが、長い人類の食生活がどのように変化したのか、参考にすべき先人の知恵を説明してくれます。面白かったのが、日本ッ人やギリシャ人の食生活(古来からの)がもっとも素晴らしい食事だということ。私も禅の心で日々の食事に感謝しつつ慎ましい食事を心がけようと思いました。2010/10/31

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