詳細説明
［特集］
●２０１８年 日本のホテルチェーン・グループ一覧
［特別企画］
◆直前見どころガイド
ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１８
［ＣＯＬＯＲ］
◆ＨＯＴＥＲＥＳ Ｓｔｙｌｅ ＨＯＴバーテンダーズジャーニー
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル
バー 光琳 橋本義幸氏
◆スペシャルインタビュー
ロイヤルパークホテル×アルジー
［トップインタビュー］
◆マリオット・インターナショナル
アジア太平洋 ラグジュアリーブランド＆ブランドマーケティング担当
ヴァイス・プレジデント
ブルース・ライド氏
《新連載》
◆ニース郷土料理へのオマージュ
“レシピとエピソード”
ジャン・メドゥサン氏
…ほか
