詳細説明
［特集］
●本誌独自調査
２０１５年日本のホテルチェーン・グループ一覧
［ＣＯＬＯＲ］
◆ＨＯＴＥＲＥＳ Ｓｔｙｌｅ ＨＯＴ バーテンダーズジャーニーＶｏｌ．１２
ホテル日航福岡 メインバー「夜間飛行」 山田 圭介氏
◆Ｃｌｏｓｅ－ｕｐ ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ
「エアウィーヴ」とのＷｉｎ－Ｗｉｎ の関係がリゾート＆スパの付加価値となる
◆連載 第１５ 回 “ 日本版カジノ” のビジネスシーンを追う！
◆トピックス：（株）乃村工藝社 Ａ．Ｎ．Ｄ． 設計「Ｗ 広州ＦＥＩ」
イギリスのアワード「Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＆ Ｂａｒ Ｄｅｓｉｇｎ Ａｗａｒｄｓ ２０１４」
バー部門大賞「ベスト・バー」を日本人初受賞
◆ＨＯＴＥＲＥＳ ＥＹＥ ホテルオークラエンタープライズ
羽田空港「キャセイパシフィック・ラウンジ」の運営委託をスタート
［ＴＯＰＩＣＳ］
◆トップインタビュー
グランド ハイアット 東京 総支配人 スティーブ・ディワイヤ 氏
◆対談 トップ企業経営者は何を考えるの！？
ＴＯＰ ＣＯＮＮＥＣＴ（株） 代表取締役 内田 雅章 氏 ×
（株）ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長 松村 厚久氏
◆新連載 “レ・クレドール” 究極のサービスパーソンたち
ホテル グランパシフィック ＬＥ ＤＡＩＢＡ チーフコンシェルジュ 竹内 郁代氏
［ＲＥＧＵＬＡＲ］
◆ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢 良治
◆２０１４年１１月～１５年１月の宿泊プラン予約ランキング
◆全国縦断マーケット調査《鹿児島県》
…ほか
