基本説明
冬のからだを養う、野菜の力 やっぱり白いごはん！｜綴込：ＢｉｎＢ（女性ホルモン塾）
詳細説明
★特別付録
・ＢＯＯＫ ｉｎ ＢＯＯＫ
母と娘のホルモン学
［特集］
●冬のからだを養う、野菜の力。
◇地元でとれた旬の野菜が、からだの基礎をつくる。
◇冬野菜の旨みをもっと、発酵食材の使い方。
◇冬の２大余らせ野菜、白菜と大根を常備菜に！
◇ほかほか体が温まる、腸に効くお芋のレシピ。
◇美味しさの幅が広がる、茹で・焼き・蒸し。
◇野菜だけでもお酒が進む、かんたんつまみ。
◇自分で作るから美味しさ倍増、わたしの農園・自慢の野菜。
◇冷えとりに、減塩に、酢しょうがレシピで朝昼晩。
◇冷蔵庫の野菜室が進化中、賢い保存と収納法。
◆研ぎ方と浸水を徹底検証、ご飯の味はどこまで変わる？
◆自分で育てたお米を食べる喜び、棚田オーナーになってみよう。
◆最新炊飯器と鍋。今日のごはんは、何で炊きますか？
…ほか
