MOE (2016年10月号)

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MOE (2016年10月号)

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基本説明

なかやましほ(料理家)~本とおやつのレシピ|BOOKinBOOK

詳細説明

★BOOK in BOOK
 ・季節連載 なかしましほ 本とおやつのレシピ vol.2
   バーバパパとフランスのおやつ

[巻頭大特集]
●すぐにつくれる「ごはんのようなおやつ」が大人気
  なかしましほ 本とおやつのレシピ

 ―特別なお菓子ではなくて、日常の中にあるおやつ。
  おおげさじゃなくて、かっこつけてなくて、ほっとする......
  そんなおやつをつくり続けている、なかしましほさん。
  しっとりとしたシフォンケーキ、さくさくと軽やかなクッキー、
  滋養のある素材が詰まったどっしりとしたケーキなど、
  なかしまさんがつくるおやつの魅力と
  東京・国立にあるお店「foodmood」の人気の秘密に迫ります。
  『ぐりとぐら』のカステラや、バーバパパの絵本を
  ヒントに生まれたスペシャルレシピもお楽しみに!

 ◇なかしましほさんスペシャルレシピ
   『ぐりとぐら』の大きなカステラ
 ◇7つのキーワードでひもとくおいしさの秘密
   foodmoodのおやつの物語
 ◇foodmoodのおやつを彩るデザイン
 ◇なかしましほさんに会いにfoodmoodへ
 ◇おやつ対談
   ◎なかしましほ × 彦坂木版工房
 ◇理想のおやつ 帯広・六花亭を訪ねて
 ◇中川ひろたかさん
   『しほちゃんのシフォンケーキ』誕生秘話
 ◇バーバパパが好きです

◆季節の雑貨と暮らし
  絵本と童話の憧れのおやつ
◆注目の海外絵本
  「クマのプーさん」の誕生秘話

◆読書の秋のブックガイド
  とっておきの絵本2016大集合!
◆フランス発のスタジオジブリ最新作
  レッドタートル ある島の物語

◆絵本作家が選ぶ名作
  こんな絵本を読んできた
   スペシャル対談 荒井良二×ミロコマチコ
◆描きおろし絵本
  いしいひろし「たべてみたい!」

◆ワンワンちゃん 工藤ノリコ
◆いらないねこ ヒグチユウコ
◆ミ・ト・ン 小川糸・文 平澤まりこ・絵

◆アーティスト・インタビュー ◎ダイアモンド☆ユカイ
◆広松由希子のおすすめ新刊絵本

…ほか

 

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