基本説明
今年、ニッポンの酒に恋する理由｜綴込：天断ちあり
詳細説明
［特集］
●２０２０は、最先端のペアリングを楽しんでみる
ＳＡＫＥに恋する５秒前。
◇美味しさを引き出す
革新的ペアリング論
◇いま知っておきたい酒情報をお届け！
ＳＡＫＥ ＪＯＵＲＮＡＬ ２０２０
◇清酒発祥の地、奈良で酒の原点に触れる
橘ケンチ、自然の恩恵に出会う
◇幻の酒米「亀の尾」をよみがえらせた名蔵
久須美酒造から、酒の本質を探る
◇酒をキーワードに、銘酒地と名水地をめぐる
ＮＩＫＫＯ＆ＡＩＺＵ
ＳＡＫＥ ＴＯＵＲＩＳＭ
◇あなたはどんな日本酒に恋してますか？
恋する日本酒４４
・橘ケンチさん／千葉麻里絵さん／
住吉酒販／いまでや／横浜君嶋屋
◇ＧＥＭ ｂｙ ｍｏｔｏ 千葉麻里絵の原点へ
鳳凰美田は、進化が止まらない
…ほか
