基本説明
表紙＆特集：大根、白菜、かぶ、ほうれん草、ブロッコリー ５大冬野菜のおかず｜別添：小冊子（さば缶・いわし缶のベストおかず５０）
詳細説明
★別冊付録
・人気料理家の
さば缶・いわし缶のベストおかず５０
☆切りとり付録
・数字が大きくて見やすい １か月両面カレンダー
［特集］
●体にやさしい旬の味
５大冬野菜たっぷりおかず
◇大根
大根のこってりツヤツヤ煮／
細切り大根と鶏肉の水炊き／大根と鮭のみそバター煮 …
◇白菜
白菜ともち、豚肉のオイスターあん／
白菜と鶏肉のしょうが甘酒鍋／白菜と春雨の豆乳坦々 …
◇かぶ
かぶと鶏肉の角煮／かぶと豚肉のみそマスタード炒め／
かぶとえびの塩あんかけ
◇ほうれん草
ほうれん草のプルコギ風／
ほうれん草のみそ麻婆／ほうれん草とえびの春巻き …
◇ブロッコリー
ブロッコリーと手羽元の中華塩鍋／
甘酢チキンとブロッコリーのタルタルがけ／
小えびとブロッコリーのカレーかき揚げ …
◆飛田和緒さんの ひだめしの素
長ねぎの甘酢マリネ
◆Ｍｉｚｕｋｉのカンタン手作り
やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
ミルクババロア
◆１月のテレビテキスト
◆１月の放送カレンダー
◆月～金曜日の放送レシピ
◆放送レシピに合わせて ３品献立
・「キーマカレー」の献立
・「たらとブロッコリーの茶巾蒸し くずあんかけ」の献立
・「大根と豚肉の甘みそ炒め」の献立
・「もち米シューマイ」の献立
◆土曜日企画
一汁一飯
…ほか
