NHK きょうの料理ビギナーズ (2017年12月号)

NHK きょうの料理ビギナーズ (2017年12月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A4
  • 商品コード 4910120391277

基本説明

年末ラクラクつくりおき!ほったらかしおかず/ちょっとごちそう&いたわりごはん|

詳細説明

【特集】
●年末ラクラクつくりおき!
 ◇仕込みも簡単!
  ほったらかしおかず 鈴木薫
  ・手羽先のすっぱ小鍋
  ・鶏肉とれんこんのみそヨーグルト焼き ほか
 ◇ごちそうもつくりおき! サルボ恭子
  ・ボイル塩豚→
    ボイル塩豚の中国風前菜/ゴロゴロ豚汁
  ・鶏肉のパプリカマスタード煮→
    鶏肉と蒸しじゃがのパプリカマスタード風味/エスニックピラフ
  ・牛ひき肉ときのこのパテ→
    牛ひき肉ときのこのパテ ハーブクリームソース/即席煮込みハンバーグ
  ・サーモンの中国風コンフィ→
    サーモンの彩りサラダ/サーモンのポテトグラタン

◆つくって、もってく
 持ち寄りレシピ MOMOE
◆まだ間に合う!20分でおせち 堤人美

[ビギコレ!]
◆柚子を丸ごと食べつくす 井澤由美子

[TV]
◆ちょっとごちそう&いたわりごはん 
 ・焼き方をマスター! 牛肉 
 ・カリッ!とジューシー 人気のカツ
 ・つくりたい! 定番の洋食
 ・ぽかぽか シンプル鍋
 ・みんな大好き! 揚げ物
 ・気軽にチャレンジ! 洋風の煮込み
 ・フライパンで豪華に! 塊肉
 ・やさしい味でヘルシー! うどん

◆フルーツ・ダイアリー「ベイクド・ラ・フランス」内田真美
◆青汁解凍中「幸せのありか」 穂村弘
◆瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「大根」
◆サカタメシ「骨付きフライドチキン」坂田阿希子
◆飛田和緒さんの野菜とのつきあい方「ねぎ」
◆やさしいおやつ「クランベリーとピスタチオのケーキ」今井ようこ
◆かわいいザッカのオトナ買いスペシャル!
  「銅のパエリアパン」小堀紀代美

…ほか