基本説明
お酒とアテの教科書 ホムパの極意｜別添：１．Ｓ＆Ｂカレンダー ２．小冊子（ＥＬＬＥ Ｃｏｏｋｉｎｇ）
詳細説明
☆別冊付録
・スパイス＆ハーブで
新和食カレンダー
・エル・クッキング
おうちディナーの技あり！スタイル
【特集】
●ＣＨＥＥＲＳ！
新感覚の“和”が気分
お酒とつまみ
――今どきの酒場では、お酒と料理において
ジャンルのボーダーレス化が進行中。
日本酒もワインもサワーも飲みたいし、
おつまみもジャンルを問わずあれこれ食べたい！
しかも、どれも本気のクオリティーで！
なんていうわがままをかなえてくれる店が増えています。
そんな店に共通するのが、おつまみに新感覚の
和テイストを打ち出していること。
和をベースにアジアをはじめ各国料理のテイストを取り入れ、
日本酒に、ワインに、サワーにも合う味を作っています。
仲間と集まる機会が多い年末年始。
今度の家飲みはぜひ、新感覚の和テイストを取り入れて。
すぐにまねできるおつまみのレシピと、
新感覚の和つまみに合うお酒の情報満載でお届けします！
◇妄想シーンで学ぶ、最旬日本酒キーワード
◇家飲みワインは“冷やし赤”と“醸し系”
…他
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…ほか
